MURIER PLATANE

		MURIER PLATANE
Origine		originaire d’Asie.
Famille		Moracées
Espèce et genre		Morus Kagayamae
Particularités		bel arbre d’aspect exotique avec son feuillage luxuriant, son port dense. La variété « Mûrier platane » produit de très grandes feuilles, avec un lobe central particulièrement développé.
Feuillage		vert en été, doré en automne, caduc.
Floraison		produit des petits fruits juteux, sucrés et très salissants.
Dimensions		6 m de hauteur.
Culture		choisir un emplacement à l’abri des fortes gelées.
Période de plantation		en automne.
Sol		riche, profond, non acide.
Exposition		ensoleillée.
Espacement		sujet isolé.
Mise en oeuvre		travaillez le trou de plantation en profondeur. Faites tremper la motte et enlevez délicatement la toile, le grillage ou le pot qui l’entoure. Placez-la et mettez un tuteur et une attache solide. Recouvrez et tassez bien la terre. Arrosez abondamment après la plantation, même en cas de pluie.
Soins		le climat ne doit pas être plus rude que celui de la région parisienne.
Arrosage		uniquement à la plantation.
Engrais		inutile.
Taille		non nécessaire.
Recolte
Rempotage
Traitement		pas de parasites ou de maladies spécifiques.

Morus kagayamae (famille des Moraceae) mûre du mûrier-platane arbre

Description du fruit

Les fruits du mûrier-platane sont comestibles. Ce sont des petites mûres allongées, de couleur rouge, puis noire à maturité. Ces petits fruits sont juteux et sucrés, et rentrent dans la préparation de jus et de sirops. Ils colorent également bien les confitures et les sorbets. Il existe d'autres mûres apparentées, comme la mûre blanche (Morus alba) mais ce sont les espèces et variétés à fruits noirs qui sont les plus appréciées. On notera également qu'outre le fort pouvoir salissant de ces drupes sur les dallages, ces petits fruits sont très appréciés